Буковинський фермер назвав кращі сорти черешні – AgroTimes

У черешневому саді ФГ «Макосад (Чернівецька область) найкраще себе показує сорт Роял Хелен.

Про це журналу «Садівництво по-українськи» розповідає співласник господарства Владислав Макаренко.

«Ми його обрали через те, що він має дуже високий Brix (вміст цукру), – каже він. – Хоча колір у неї не самий темний, але на смак вона краще за інші. Ми другий рік продаємо черешню на ринку, і бачимо, що Роял Хелен на першому місці у споживачів. Хоча вважається, що людина спочатку купує очима, але потім, коли знову повертається на ринок за тим товаром, вирішальне значення має смак».

Макаренко дає порівняльні характеристики й іншим сортам, які вирощує. Скіна, самоплідний сорт, мав найкращу урожайність серед інших – близько 16 т/га, але за смаком він трохи гірший – черешнево-вишневий, кисленький. Грей Стар – крупна черешня, але період її дозрівання припадає на пік продажів черешні, і її важче продати. Втім у Грей Стар висока товарність: має менше втрат, бо краще схована від птахів, стійка до моніліозів.

«Тобто кожний сорт має свої плюси та мінуси, але головне – має бути конвеєр збору, аби правильно розподілити робочу силу з її збору та перебувати на ринку якнайдовше», – каже фермер.