Урожай салату в контрольованому середовищі вдвічі вищий, ніж у польових умовах – EastFruit

Штучні методи вирощування салату-латуку дають удвічі більше врожаю, ніж традиційні польові методи, йдеться в новому дослідженні, проведеному Університетом Суррея (Велика Британія). Мета-аналіз також показав, що вирощування салату-латуку штучними методами відбувається швидше: у літні періоди темпи виробництва були на 50% вищими, а в зимові – до 300%.

Результати дослідження опубліковані в журналі Plants, передає AgroExpert.md.

Дослідники проаналізували понад 120 опублікованих робіт з метою з’ясування впливу використання систем землеробства з контрольованим середовищем (CEA) для вирощування салату-латуку – високоцінної культури, яку зазвичай вирощують у таких системах.

Дослідження показало, що в середньому врожайність при використанні систем CEA вдвічі вища порівняно з польовим землеробством (3,68 кг/кв. м проти 1,88 кг/кв. м). Група дослідників також встановила, що час вирощування врожаю за системою CEA становить у середньому 40 днів. Це менше, ніж середній час вирощування в польових умовах, що становить 60-120 днів.

Цікаво, що за використання методів CEA для вертикального землеробства (коли культури вирощуються шарами) було отримано значно вищі результати (6,88 кг/кв. м), ніж за польового землеробства.

Доктор Зої М Гарріс, співавторка дослідження з Університету Суррея, зазначила: “Надзвичайна ситуація з кліматом ставить перед усіма нами страшні проблеми, включно з глобальною продовольчою безпекою. Сільське господарство з контрольованим середовищем може дозволити вирощувати культури в суворих умовах або при мінливому кліматі.

Можливість кількісно оцінити переваги CEA в плані врожайності та темпів зростання дуже важлива для розуміння того, де і коли ця технологія може принести найбільшу користь суспільству. Ми сподіваємося, що отримані нами результати підкреслюють важливість розуміння чинників зростання CEA і необхідність постійних досліджень у галузі сільського господарства в контрольованих умовах”.