Живець свиней за тиждень подорожчав на 4% – AgroTimes

На початку осені ціни на свиней забійних кондицій продемонстрували позитивну динаміку. Середньозважена ціна зупинилася на 83,3 грн/кг, що на 4% вище, ніж тижнем раніше.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Оператори зазначають, що закупівельні ціни переважно консолідувалися в межах 82,5-84,5 грн/кг, а регіональна розбіжність цін стала менш вираженою.

Виробники свинини підтверджують високу активність з боку заготівельників на тлі по-літньому обмеженої пропозиції кондиційної свинини. Зокрема, у багатьох постачальників живця свиней партії залишаються меншими за стандартні, а середня забійна вага тварин часто нижча 110 кг, що також зменшує валовий вихід м’ясної сировини для м’ясопереробників. Це породжує високу конкуренцію між заготівельниками за наявні товарні партії та підігріває ціни.