Польща: яблук буде менше через хвороби та погодні умови – EastFruit
За словами Емілії Левандовскі, офіс-менеджера польського експортера фруктів Fruit-Group, в поточному сезоні можна очікувати менших обсягів польського яблука, оскільки холодна погода на початку періоду вирощування знищила частину врожаю. У компанії прогнозують, що обсяг виробництва знизиться приблизно на 30% порівняно з минулим роком Цього сезону буде менше яблука сортів Jonaprince, Ligol та Idared, тому що в цих сортів більш чутливі бутони. Таким чином, частина яблук була знищена низькими температурами на початку весни. До всього іншого, ці сорти схильні до чергування плодоношення, передає EastFruit з посиланням на FreshPlaza.
Крім того, привертають до себе увагу промислові сади, які цього року пустують. Це було викликано важким зараженням паршею в незахищених садах. Природно, це вплине на попит з боку переробної промисловості.
Фахівець пояснює: “Цей сезон здається непростим з точки зору збору яблук. Тим паче, що цього року погода нас не балувала, тому дуже важливо було провести хімічну обробку у відповідний час. Це має вирішальне значення для можливості тривалого зберігання яблук у холодильних камерах. Цього сезону ми стали свідками масового зараження паршею, що, своєю чергою, зробило захист яблук складним і дорогим”.
Левандовська стурбована цінами на яблука. Оскільки витрати виробництва значно зросли, ціни на польські яблука не можуть відставати, підкреслює вона: “Через менші обсяги яблука в садах у нас будуть більші яблука групи Jonagold, сортів Idared і Ligol. З іншого боку, через посуху у нас будуть дрібніші яблука сортів Gala, Golden і Champion. Спрогнозувати рівень цін цього року складно. Очевидно, що витрати на виробництво зросли, тому ціни мають бути вищими, щоб польські виробники яблук могли забезпечити свої родини”.
Хоча клубні сорти добре розвиваються у польських виробників, вони потребують великих інвестицій, каже Левандовська. “Клубні сорти з’явилися на польському ринку минулого сезону. Наразі ми шукаємо нові сорти й тестуємо їх. Ринок клубних сортів сильний, але вимагає високих витрат на виробництво і маркетинг, тому важливо приймати розумні рішення. У 2022/2023 році в нас був дуже хороший сезон із тривалими поставками. Спостерігалося сильне зростання експорту наших яблук в Азію. У нас були яблука Gala хорошої якості. Нам би хотілося зберегти цю тенденцію і в цьому сезоні. Цей сезон може виявитися менш стабільним, ніж попередній. Цей сезон складно передбачити”, – підсумовує вона.