Наступного року очікуються дорогі овочі – AgroTimes
Падіння ціни на овочі були прогнозовані через стихійний стан українського ринку.
Щоб зробити його прогнозованим, треба наукова підтримка, кооперація та фінансування.
Про це в своїй колонці на AgroTimes пише Максим Гопка, аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ).
«Якщо у цей рік на овочі ціна впала, то наступного року їх будуть вирощувати менше. А через рік по тому через те, що овочів виростили мало, ціна збільшиться. Тому на наступний рік треба знову саджати, щоб спіймати Бога за бороду та продати якомога дорожче. Такі коливання, які відбуваються зараз, були прогнозовані, вони завжди були і будуть», – зазначив він.
Він зауважив, що ринок овочів в Україні стихійний. Для його упорядкування потрібна більш активна та результативна робота – в тому числі державних та наукових інституцій. А також кооперація та фінансування переробки.
Також важливо змінити ставлення до бізнеса, де фермери концентруватимуться на ефективності виробництва, а не нарощуванні земельного банка.