Оригінальний Джек Деніелс: як обрати та подавати на стіл
Одним із найпопулярніших віскі є Jack Daniels. Він має насичений, але при цьому простий смак, а серед різноманітності видів легко вибрати той, який задовольнить запити поціновувачів і звичайних людей. Оригінальний напій із правильною подачею стане родзинкою застілля.
Різновиди брендового віскі
Щоб повністю насолодитися напоєм, важливо вибрати вид, який припаде вам до смаку:
- Black Jack, Old No – класичний віскі;
- Gentleman Jack – із подвійною фільтрацією для чистоти смаку;
- Tennessee Fire – ексклюзивний смак віскі у поєднанні з лікером із кориці;
- Unaged Rye – з підвищеним вмістом житнього спирту та фруктовими нотами;
- Single Barrel Rye – з легким смаком завдяки багаторазовому очищенню;
- Jack Daniels Apple – із неповторним фруктовим смаком.
Особливим смаком Джек завдячує процесу виробництва. Напій проходить додаткове очищення через шар спресованого вугілля дерева, утвореного при згорянні цукрового клена. У процесі фільтрації з нього виходять залишки зернової олії, завдяки чому Джек Деніелс оригінал позбавлений гіркоти і залишає за собою приємний смак.
Витримка віскі відбувається у нових, попередньо обпалених дубових бочках. Протягом 4 років їх не переміщають і ретельно стежать за вологістю та температурою повітря у приміщенні, де здійснюється зберігання. Після закінчення процесу напій розбавляють демінералізованою водою, отримуючи необхідний рівень міцності, і розливають по пляшках.
Варто зауважити, що оригінальна рецептура Джека, розроблена ще у 19 столітті, зберігається досі. Саме тому напій має особливий солодкуватий м’який смак з карамельно-ванільними нотами і довгограючим димним післясмаком.
Особливості подачі Jack Daniels
Щоб віскі розкрив свій смак, при його подачі необхідно враховувати відразу кілька моментів:
- Температура. Відчути особливий аромат міцного напою можна лише охолодивши його до 18-21 градусів. Найкраще використовувати з цією метою охолоджене каміння для віскі, адже вони не розбавляють вміст келиха зберігаючи його смакові характеристики.
- Закуска. Справжні поціновувачі не закушують віскі, а просто п’ють його після їжі. Проте деякі страви не лише не зіпсують, а й можуть покращити враження від напою. Джек подавати можна з суші, м’ясом, приготованим на барбекю або стейком. Також він добре поєднується з копченим лососем, синім та блакитним сирами, гірким шоколадом.
Люди, які не люблять напої з високим вмістом спирту можуть розбавити Jack Daniels. Найкраще використовувати Колу, маркет алкогольних штук рекомендує пропорції 3:1, щоб відчути смак та особливості аромату віскі, але зробити його менш п’янким.
Якщо класичне поєднання не задовольняє ваших потреб – спробуйте змішати Джек із соком яблука чи винограду, лимонним фрешем чи содовою. Також на його основі можна приготувати коктейль “Сазерак”, “Манхеттен” або “Джулеп”.