ООН може затвердити Всесвітній День картоплі – AgroTimes
На сесії Генеральної Асамблеї ООН у Нью-Йорку у вересні цього року можуть затвердити Всесвітній день картоплі, який пропонують святкувати 30 травня щорічно.
Такі почесті культурі віддають через її значення для подолання голоду, просуванні сталого сільського господарства.
Про це повідомляє пресслужба Всесвітного картопляного конгресу (WPC).
Пропозицію святкування Дня картоплі від Всесвітнього картопляного конгресу було підтримано на на 43 сесії конференції Всесвітньої організації продовольства ООН (FAO), що відбулася в Римі.
«Картопля, яку часто вважають скромною культурою, тепер визнана своєю адаптивністю та стійкістю. Оскільки глобальні виклики, такі як зміна клімату, пандемії та економічні коливання, стають все більш поширеними, важливість стійких і ефективних культур, таких як картопля, стає першорядною», – зазначають у WPC.
«Картопля є стійкою культурою. При короткостиглості є однією з найпродуктивніших продовольчих культур за виходом харчової енергії та білків з одиниці площі та одиниці часу, – зазначив Андре Дево, директор WPC. – Вона адаптована до різних агроекологічних умов і може культивуватися як на рівні моря, так і на висоті понад 4000 м. Урожай картоплі потребує набагато менше води, ніж інші продовольчі культури, такі як пшениця, рис і кукурудза. Це як високоякісна їжа з багатим і збалансованим харчуванням, і вона відіграє подвійну роль у сімейній фермерській економіці, забезпечуючи першу їжу для домашнього споживання та, як товарна культура, забезпечуючи дохід».