Український виноград за італійською технологією – EastFruit
Українська компанія “Грін Технолоджі”, яка розташована в Одеській області, вирощує столовий виноград за італійською технологією. Такий вибір пояснив Дмитро Остапенко, засновник компанії “Грін Технолоджі”, у своїй колонці на Agrotimes.
“За столовим виноградом італійці – перші в Європі. Як за врожайністю, так і за якістю товару. Саме тому ми, створюючи наше господарство, обрали партнерів садівників з Італії. Перш ніж обрати їхній досвід, я відвідав Грецію та Іспанію, які теж у першій трійці цього напрямку.
Італійський підхід мені здався найефективнішим і найзручнішим для нас. У них практично на всіх сортах виходить не менше 50 т/га. Такого, на жаль, поки що ніхто не може домогтися. За вологістю повітря одеський регіон майже збігається з півднем Італії. Так, звісно, температури в них значно вищі, але за правильного підбору сортів і якісного догляду ми отримуємо врожай лише пізніше, але він нічим не гірший, ніж в Італії”, – розповідає Дмитро Остапенко.
Фахівець відзначає і важливу перевагу українських виноградарів перед імпортерами – не потрібно витрачати час і гроші на доставку. Компанія може швидше дати таку саму продукцію, як в Італії, але свіжішу і за нижчою ціною.
Засновник “Грін Технолоджі” підкреслює: “За кілька годин після збору наш виноград буде вже на полиці, а з Італії чи Туреччини тільки дорога займає п’ять-шість днів. У нас є ще одна перевага перед півднем Італії – у них вегетація починається раніше – наприкінці лютого, коли дме теплий вітер. Проте бувають роки, коли після цього в середині березня вдаряє мороз, тоді виникають серйозні проблеми на виноградниках. А в нас вегетація починається наприкінці квітня – пізніше на півдні заморозків уже не буває. У цьому сенсі нашому винограду пощастило набагато більше, ніж італійському. Заморозки можуть торкнутися тільки нашого персика – на початку або в середині квітня. Для винограду під Одесою залишається також загроза морозної зими. Тому ми й обрали в італійців саме сорти та підщепи, які витримують температуру до мінус 18”.