Завдяки власній морозилці малину продавали по нормальній ціні до листопада – AgroTimes

Господарство «Дібрівка Агросервіс» (Київська область) побудувала комплекс для шокової заморозки та зберігання ягід. Завдяки цьому торік мало змогу продавати малину на експорт по нормальній ціні до листопада.

Про це у матеріалі журналу «Садівництво по-українськи» розповів головний агроном ягідника Юрій Гончарук.

Комплекс повністю забезпечує переробку, заморозку та зберігання великих обсягів урожаю від 180 т до 220 т малини. Щоб збути такий обсяг на експорт, без такого комплекса не обійтись, сказав Гончарук.

Дві шокові камери можуть приймати і заморожувати до 5 тонн продукції. При комплексі діє сортувальна лінія та склади зберігання. Сховище, яке спочатку приймало 100 тонн, згодом збільшили до 300 тонн, побудували рампу для завантаження.

«Не завжди малину можна продати відразу, наприклад, у минулому році господарство мало змогу продавати малину по нормальній ціні до листопада», – зауважив Гончарук.