Каліфорнійська компанія створила пиво зі стічної води – Techdrinks.info
Каліфорнійська компанія Epic Cleantec, яка спеціалізується на переробці відходів, створила пиво зі стічної води. Напій створили з води з пральні, душової та раковин. Про це пише ТСН із посиланням на видання The Guardian.
У американському штаті Каліфорнія перероблення води
стала нагальною проблемою після кількох років посухи. Компанія Epic Cleantec
показала, як можна боротися з посухою, переробляючи воду на питну продукцію. У
співпраці з броварами Devil’s Canyon Brewing Company створили пиво Epic
OneWater Brew.
У Сан-Франциско була зібрана вода та очищена за
допомогою спеціального обладнання. Після очищення вода стає придатною для
повторного використання, але не для пиття.
– Ми хотіли зробити щось цікаве, що стане цікавим інструментом для розмови з людьми, зацікавить їх, а також продемонструє невикористаний потенціал для повторного використання води. Ми вибрали пиво, яке буде більш універсальним, на відміну від крафтового пива на кшталт IPA, яке комусь подобається, а комусь ні, – каже співзасновник і генеральний директор Epic Cleantec Аарон Тартаковський.
Журналіст видання спробував нове пиво. Він заявив, що
воно було “сухим”, але “приємним” на смак.
– Воно було приємним, кисленьким і придатним для пиття. Не було жодних ноток душу чи пральні. Якби це пиво подавали в барі, я б ніколи не здогадався, звідки воно взялося, – пише Меттью Кантор.
Epic Cleantec отримали позитивні відгуки і від інших
дегустаторів.
Експериментального пива не буде у продажу найближчим часом, адже це “демонстраційний продукт”.