Як заробити на промисловому вишневому саді — поради фермера – КУРКУЛЬ
Фермер з Рівненщини Вадим Бортник виграв на аукціоні землю та посадив вишневий сад і фундук. Про це садівник розповів у відео на фермерському каналі «Куркуль».
За словами керівника ТОВ «Сади Полісся», ці культури не зовсім типові для промислового вирощування та, зокрема, Рівненщини.
У господарстві є 3-річний вишневий сад та молоді дерева, висаджені цьогоріч. У планах фермера налагодити переробку вишні.
«Ми посадили 10 га вишні. Ми хочемо налагодити переробку. Скоріш за все це буде концентрат, можливо заморозка. Ми ще поки вивчаємо це питання, що краще, поки сад росте. Можливо навіть будемо брати участь у гранті на переробку», — зазначив Вадим Бортник.
Висаджували вишневий сад під механічний збір. Як пояснив садівник, для такого великого саду ефективніше використовувати комбайн для збору ягід.
Водночас одним із найважливіших питань є збут продукції.
«Сад посадив — це діло одне. Важливо куди продати ягоду. Якщо просто рвати і здавати, то вишня це не та культура на якій можна заробити. Оскільки на сьогоднішній час вишня — це дешева ягода. Але якщо організувати переробку, тоді можна буде покривати усі витрати і мати гарний плюс в доході», — розповів Вадим Бортник.
Якщо це буде вишневий концентрат, то продаватимуть його на закордонні ринки. Якщо заморожена продукція, то в Україні.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р.