На Черкащині вирощуватимуть сортову бузину – SEEDS
Фермерське господарство «Сади Черкащини» вирішило максимально диверсифікувати бізнес. Крім вирощування горіхів та смородини вирішили закласти сади і більш нішевих культур, зокрема бузини, пише SEEDS.
Наразі фермери вирощують на 25 гектарах волоський горіх, а на плантації площею 1 гектар росте смородина. Однак невдовзі горіховий сад підприємства зменшиться на 50%, зізнався в коментарі для проєкта «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації» керівник підприємства Олег Коновалюк.
«Ми вирішили зменшити площу горіхового саду на 50%, бо 25 гектарів для нас – забагато. І основні проблеми виникають під час збору врожаю, бо ми просто не можемо фізично забрати таку кількість горіха. Відходити від цієї культури ми не збираємося, лише наполовину зменшимо площу.
Окрім того, ми хочемо розкласти всі яйця в різні кошики, тобто максимально диверсифікувати бізнес. Так, зараз ми заклали маленький сливовий і абрикосовий сади, щоб побачити, як ці культури ростуть в наших умовах. Також зараз створюємо великий маточник сортів персика, щоб побачити, як ця культура себе поводить в кліматичних умовах Черкаської області», – каже Олег Коновалюк.
Крім того, зізнається керівник ФГ «Сади Черкащини», на підприємстві розглядають варіант вирощування нішевих культур. Нещодавно у господарстві заклали маточник сортової бузини.
«Ми пробували трохи займатися дикорослою бузиною, щоб вивчити ринок, а тепер пробуватимемо працювати з сортовою, адже вона нас більше цікавить. Словом, плануємо, працюємо, додаємо культури та вивчаємо ринок, бо невідомо, яка буде далі ціна на волоський горіх», – каже Олег Коновалюк.