Вчені з’ясували як визначати стать курчат всередині яйця тільки за запахом – SEEDS
Неймовірні новини світу: щороку у всьому світі вибраковують понад сім мільярдів курчат чоловічої статі віком один день. Тепер вчені знайшли спосіб сортувати яйця за статтю, виявляючи леткі хімічні речовини, що виділяються через шкаралупу, пише SEEDS.
За вивчення цієї проблеми взялись вчені Каліфорнійського університету в Девісі спільно зі стартапом Sensit Ventures.
«Ми виявили, що в яйці містяться летючі хімічні речовини, запах, який можна вловити та відсортувати птахів», — розповів генеральний директор Sensit Ventures Том Терпен ZME Science.
Команда вчених змогла ідентифікувати ембріони чоловічої та жіночої статі через 8 днів інкубації з точністю 80% всього за дві хвилини завдяки аналізу біологічної інформації, закодованої в летючих органічних сполуках, які виділяються через яєчну шкаралупу. Зазвичай в інкубаторах курчат сортують через добу після вилуплення.
Дослідники створили технологію сенсорного чіпа для збору та аналізу органічних хімікатів у повітрі. Потім вони пристосували присоски, які використовуються для обробки яєць, щоб відбирати повітря з яєць, не відкриваючи їх. Зразки повітря аналізували в лабораторії за допомогою газової хроматографії та мас-спектрометрії, а стать яєць підтверджували аналізом ДНК.
Це великий прорив у технології, яка зараз є на ринку, і залежить від взяття проби яйця через невеликий отвір у шкаралупі або зображення через шкаралупу. Присоски можна використовувати рядами, щоб перевірити багато яєць одночасно, зазначають розробники.