Неймовірно, але факт: садівники Центральної Азії плутають чорну смородину з йоштою, а червону смородину – EastFruit

Нині в країнах Центральної Азії, насамперед у Таджикистані, Узбекистані та Киргизстані, різко зріс рівень інтересу до вирощування ягідних культур. Однак ягоди – це доволі нетиповий продукт для місцевої культури споживання, тож навіть у професійних виробників, а тим паче у споживачів, виникає справжня плутанина з назвами ягід.

Зокрема експерти EastFruit раніше звертали увагу на “Смородиново-обліпиховий бум у Киргизстані”, однак, як виявилося, значна частина нових плантацій смородини закладаються посадковим матеріалом зовсім іншої культури – йошти. Іноді цю ягоду також називають “золотиста смородина”. Насправді йошта – це результат схрещування смородини та аґрусу, і результат вийшов не найкращим. Ця ягода сильно поступається за смаковими якостями й аґрусу, і смородині. Докладніше про те, що таке йошта, ми писали в цьому матеріалі – там же є і посилання на відео про цю ягоду.

У Таджикистані на ринках активно продають переважно йошту, але продавці називають її “смородина”. При цьому в продажу є і червона смородина, яка нерідко пропонується під назвою “калина” або навіть “горобина”. При цьому багато фермерів у цих країнах щиро впевнені, що вирощують смородину, і кажуть, що ягода морозостійка, врожайна і невибаглива. Однак вони, насправді, вирощують і продають йошту.

Ця ситуація могла б здатися комічною, але вона, насправді, має довгостроковий негативний вплив на перспективи розвитку ягідного бізнесу в регіоні. Адже дедалі більша кількість споживачів куштує те, що вони вважають “смородиною”, і переконуються в тому, що це несмачна ягода та перестають її купувати. Переконати їх спробувати ягоду знову буде непросто. Також не позаздриш тим фермерам, які згодом виявлять, що вирощували зовсім іншу ягоду і почнуть пред’являти претензії постачальникам посадкового матеріалу.

Очевидно, що місцевим асоціаціям садівників потрібно якнайшвидше виправляти ситуацію, адже ягідний бізнес – це сегмент світового плодоовочевого бізнесу, який найшвидше зростає. І не хотілося б, щоб Центральна Азія залишилася за бортом цього тренду.