В профільній асоціації розповіли, як змінились ціни на живих свиней – КУРКУЛЬ
На початку травня ціни закупівлі свиней забійних кондицій дещо знизились. Про це повідомили аналітики Асоціації «Свинарі України».
Травень для операторів ринку свинини почався із пониження закупівельних цін: за підсумками минулотижневих торгів більшість товарних партій цього тижня реалізували в межах 77-80 грн/кг.
«Як і минулого тижня спостерігається регіональна розбіжність цін: на Заході котирування тяжіли до нижньої позначки цінового коридору, а в Центрі та на Сході переважно були вище середньозваженої позначки (77,8 грн/кг) та епізодично зустрічалися ціни вище вказаного діапазону», — йдеться у повідомленні.
Представники м’ясопереробної галузі відзначають, що зниження цін закупівлі свинини спостерігається на тлі послаблення реалізації після великодніх свят: із завершенням святкувань споживча активність у роздрібній торгівлі знизилася, тож продажі повернулися до більш-менш середньостатистичних об’ємів.
«З іншого боку, сформовані запаси сировини підприємств глибокої м’ясопереробки дозволили їм наразі взяти «паузу» в заготівлі. Початок сезону пікніків цьогоріч дещо відтерміновують відсутність тривалих святкових вихідних на початку травня та дещо нестабільна погода. Проте із приходом тепла, на думку окремих переробників, споживча активність має пожвавитися», — додали аналітики.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р.