Український шоколад та все для хліба. Як працює Zeelandia в Україні — AgroPortal.ua
Постійне вдосконалення та пошук креативних ідей для успішного ведення бізнесу клієнтів — це про Zeelandia. І міжнародний конкурс Masters of Pastry — яскравий тому приклад.
Конкурс «Майстер-шеф від Zeelandia» — це змагання для професіоналів-кондитерів з усього світу, який спрямований на те, щоб отримати натхнення для створення власної переможної випічки, торта або кондитерських виробів, повних чудових смакових відчуттів, якими можна насолодитися.
Цього разу конкурс Masters of Pastry зібрав разом кондитерів Zeelandia з Європи, включаючи і Україну. Учасники змагання працювали над конкурсними завданнями та створили свої кондитерські шедеври на основі ринкових трендів здорової кондитерки та представили журі свої фірмові рецепти на концептах Натіва (Nativa) та Веганство (Vegan) від Zeelandia.
Кондитер від Zeelandia Україна Юлія Коноплицька отримала величезний досвід від участі в конкурсі та привезла багато цікавих ідей. Її вироби — тарт «Рубіновий талісман» та снек «Сонячний день» — отримали безліч позитивних відгуків. На сьогодні Юлія є амбасадором здорової кондитерки та має в своєму портфоліо безліч рецептур різноманітних виробів та цікавих технік.
Компанія має змогу запозичити досвід по всьому світу і адаптувати під наші реалії. З іншого боку, ноу-хау українського офісу активно використовують сестринські компанії та їхні клієнти. До прикладу, саме зееландійські інженери з України сконструювали автоматичні пристрої для нанесення змазок на хлібні форми та листи. І вже такими розробками українська інженерна служба ділиться з міжнародними компаніями-виробниками хліба.
Близько 300 нових рецептур розробляє команда технологів Zeelandia в Україні для того, щоб показати клієнтам, у який спосіб можна використовувати продукцію. Окрім того, можуть надавати маркетингову консультацію для просування продукції.