Першу спаржу продають уроздріб по 300 грн/кг – AgroTimes
У багатьох областях України господарства вже розпочали зрізання спаржі. На сьогодні роздрібна ціна на овоч коливається у межах 300 грн/кг.
Про це розповів агроном-консультант із Вінницької області Володимир Білко, пише AgroPortal.
Він зазначив, що торік спаржу продавали по 220-250 грн/кг уроздріб, а оптові ціни були від 150-200 кг/грн.
«Посадка спаржі – це не тактичне, а стратегічне планування на 10-15 років, тому хто планував її садити, робив це попри воєнні ризики, – зауважив Володимир Білко. – Площі під спаржею зростатимуть і надалі з декількох причин. По-перше, це – культура, яка дає можливість фермеру отримати перші гроші, по-друге, попит на овочі зростає. Крім того, зросла ціна, але це більше пов’язано з подорожчанням витрат».
Також підвищилася оплата праці. Спаржу збирають вручну. Якщо у 2022 році оплата була близько 500 грн за день збирання, то нині – близько 600 грн.
Погодні умови були сприятливими, додав агроном.
«Хто з осені встиг внести добрива та ЗЗР, у того все добре. Навесні також можна було знайти вікна і підживити спаржу, – розповідає Володимир Білко. – Оскільки зима була помірною, то запас вологи достатній. Шкідники не літають, а от грибкові захворювання вже є. Але фунгіцидами обробляти ніхто не буде, адже пагони швидко наростають».
Як повідомлялося, спаржевий комбайн зрізає 9 тис. пагонів за годину.