У центрі Вінниці з’явилася нова сіті-ферма — AgroPortal.ua
У спальному районі Вінниці кілька друзів відкрили ферму. На 60 кв.м вирощують 5 видів салатів.
«Щоб вирощувати салат — не потрібно ні землі, ні сап, ні лопат. Все на гідропоніці. Треба лиш вода, світло, тепло і спеціальні добрива. Замість землі ми використовуємо субстрат, в якому кріпиться коріння рослини», — говорить співзасновник Микола Кислейко.
В середині унікальний мікроклімат. Продукція абсолютно екологічночиста, бо не обробляють нічим. За один тиждень в сіті-фермі вирощують тисячу голів салату. Це приблизно 150 кг.
Сіті-ферма — задоволення не дешеве. Потрібно знайти приміщення, купити дороге обладнання, лампи, систему автоматизації і систему очищення води. Підприємці порахували, вкладення повернуться за три роки. Та за такими фермами — майбутнє, впевнені бізнесмени.
«По-перше — це економія споживання ресурсів води та землі. Зараз в Україні дуже багато полів заміновано, тож вони не придатні для вирощування салатів та городини. Такі маленькі ферми вигідніші, аніж теплиці. На невеличкій території можна виростити велику кількість врожаю. Попит на споживання їжі не зменшився, тож за вертикальною гідропонікою — майбутнє», — говорить Кислейко.
В майбутньому вінничани планують вирощувати на гідропоніці огірки, помідори і навіть кавуни. Кажуть, тоді ціни на овочі та ягоди не будуть захмарними, бо їх не доведеться везти з-за кордону.
Джерело фото: Вінниця info