М’ясопереробні підприємства оцінили ризики поширення АЧС – Agravery

За підтримки Міністерства сільського господарства США (USDA) Асоціація «Свинарі України» (АСУ) опитала представників боєнь та м’ясокомбінатів щодо їх оцінки ризиків поширення хвороб свиней з початку повномасштабного вторгнення. Анкетування представників м’ясопереробної галузі та інших учасників вітчизняного ринку свинини (промислових та присадибних виробників свинини, мисливців, тощо) АСУ здійснює в рамках проекту «Забезпечення здоров’я тварин в Україні».

80% боєнь-респондентів не відзначили погіршення епізоотичної ситуація щодо АЧС з почтаку війни та не відмовлялися від співпраці зі свиногосподарствами через підозру спалаху АЧС на них. Крім цього, лише 15% опитаних помітили активізацію стихійної торгівлі м’ясом за останній рік, а приріст такої реалізації на думку переробників варіює від 15% до 50%.

Хоча більшість опитаних боєнь та м’ясокомбінатів не вважає, що наразі ризики поширення АЧС вищі, ніж у попередні роки, оператори не послаблюють протиепізоотичних заходів. Зокрема, контролюють, щоб на забій надходило виключно ідентифіковане поголів’я, здійснюють перевезення тварин виключно у спеціалізованому транспорті, що належить підприємству та проходить процедури миття та дезінфекції після кожного перевезення. Увагу до таких превентивних заходів пояснює те, що на думку більшості респондентів (45%), основною причиною поширення АЧС в Україні є саме порушення правил біобезпеки.

Детальніший огляд протиепізоотичних заходів представників вітчизняних забійних підприємств, а також аналіз результатів опитування інших учасників вітчизняного ринку свинини разом із рекомендаціями на його основі будуть оприлюднені у підсумковому звіті дослідження.