Ціна на цибулю ріпчасту впала до 2 центів за кг. Поки тільки в Індії… – EastFruit

ЗМІ Індії заполонили повідомлення про страйки виробників цибулі ріпчастої в країні на тлі падіння оптової ціни на їхню продукцію мало не до 2 центів за кг, повідомляє EastFruit.

“Ситуація виглядає особливо парадоксальною на тлі світової цибулевої кризи, адже ціни на цю продукцію б’ють рекорди в усій Євразії від Великої Британії до Філіппін. Ба більше, у сусідньому з Індією Пакистані ціни на цибулю ріпчасту наразі в десятки разів вищі, ніж на індійському ринку”, – зазначає Євген Кузін, керівник аналітичного напряму проєкту “АПК-Інформ: овочі та фрукти”.

Як повідомляє The Times of India, 28 лютого діяльність так званих аукціонів, де індійські фермери збувають свою продукцію трейдерам, було практично паралізовано в кількох містах через страйки й протести фермерів. Причиною страйку стало різке падіння ціни на ріпчасту цибулю через серйозне збільшення її пропозиції в деяких регіонах країни.

Так, за п’ять днів (тобто з останньої суботи лютого) середня ціна на цибулю ріпчасту на аукціоні в м. Ласалгаон (штат Махараштра) впала на чверть до $0,06/кг. Ба більше, мінімальна межа діапазону сягнула $0,02/кг, а максимум, на який міг розраховувати фермер з якісною продукцією, становив лише $0,10/кг.

“Причини різкого падіння цін – досить стандартні для країн зі стихійним характером торгівлі. Насамперед це погодний фактор, який залишається одним з основних у сільськогосподарському бізнесі, про що фермери всюди часто забувають, і Індія тут не стала винятком”, – коментує Євген Кузін.

Різке збільшення температури повітря в штаті Махараштра призвело до прискореного дозрівання чергового врожаю цибулі ріпчастої в період присутності на ринку непроданих обсягів попереднього врожаю. До того ж спека сильно вдарила по якості зібраного врожаю, а відсутність необхідних потужностей з його зберігання змусила фермерів буквально наповнити місцевий ринок ріпчастою цибулею.

Так, за даними Hindustan Times, пропозиція ріпчастої цибулі на аукціоні в окрузі Нашик (штат Махараштра) з грудня по кінець лютого подвоїлася з 1,5 тис. тонн на день до 3 тис. тонн на день. У підсумку, ціни різко впали настільки низько, що багато фермерів вважають за краще просто викидати свою продукцію через неможливість покрити навіть витрати на її транспортування до аукціону (див. відео з Twitter, яке нещодавно поширилося в Індії).

Показовим може бути приклад, описаний у ще одному матеріалі The Times of India. Місцевий фермер проїхав 70 км, щоб продати на місцевому аукціоні 512 кг ріпчастої цибулі. Покупець на аукціоні заплатив за цей обсяг 512 індійських рупій ($6,21), тобто ціна за 1 кг продукції склала 1 рупію (трохи більше ніж $0,01). Додатково покупець відняв з оплати постачальнику витрати на транспортування і навантаження товару, які склали 509,50 рупій ($6,17). Таким чином, фермер отримав виручку в 2,5 рупії за всі 512 кг своєї продукції, тобто близько 4 центів. При цьому отримати свої 2,5 рупії, перевівши в готівку чек від покупця, цей фермер зможе лише через 15 днів.

“Поточна ситуація з цибулею ріпчастою в Індії може слугувати разючим прикладом безконтрольного розширення виробничих площ та орієнтування лише на високі ціни. За останні три роки, за оцінками місцевих експертів, площі під ріпчастою цибулею в Індії зросли на 20%, тоді як розвиток подальшої інфраструктури, включно зі зберіганням та експортом, не встигав за такими темпами. До цього всього додався і найбільш непередбачуваний фактор у вигляді погоди, що і призвело до катастрофи на місцевому ринку ріпчастої цибулі”, – вважає Євген Кузін.

Врятувати ситуацію для індійських фермерів міг би експорт, ось тільки його можливості навіть в умовах світової цибулевої кризи для виробників з регіону з низькими цінами поки що вельми обмежені, хоча сама Індія щорічно експортує від 1,4 до 2,4 млн тонн ріпчастої цибулі. Для поставок у Малайзію та Індонезію фермерам бракує якісних характеристик вирощеної продукції, прямі поставки до Пакистану, де ціни на цибулю ріпчасту в десятки разів вищі, загалом з Індії неможливі, а попит з боку Шрі-Ланки впав через економічну кризу в країні.

На тлі світової цибулевої кризи, за якою очікувано сталося різке зростання попиту на насіння цибулі, поточна ситуація в Індії може слугувати чудовим прикладом того, як не потрібно чинити на плодоовочевому ринку. Це стосується зокрема й України, яка залишається “чемпіоном” за цінами на цибулю ріпчасту в регіоні.

“Ще на початку лютого ми попереджали учасників ринку цибулі ріпчастої в Україні про те, що ситуація до старту наступного сезону може різко змінитися, як це, власне, і сталося в Індії. Ба більше, для України також звичною справою є зміна сезону з рекордно високими цінами на сезон із рекордно низькими, хоча й не в таких масштабах, які фіксуються на індійському ринку. До речі, цибуля ріпчаста буде однією з центральних тем для обговорення на конференції проєкту “АПК-Інформ: овочі та фрукти” 10 березня у Львові, де можна буде отримати максимальний зріз інформації про ринок і технології в цьому сегменті, що точно не буде зайвим для тих, хто замислюється про входження в цей бізнес на підставі поточних рекордних цін”, – резюмує Євген Кузін.