Ціни на грузинську зелень радують місцевих фермерів – EastFruit

Минулого тижня зросли ціни на зелень із Грузії. У розмові з EastFruit місцеві фермери розповіли про кілька причин, пов’язаних з місцевими та закордонними ринками, що впливають на ціни. Минулий сезон був не таким вдалим для грузинських виробників зелені: за даними моніторингу цін EastFruit, якщо середня оптова ціна на кріп в аналогічний період минулого року становила 4 ларі/кг ($1,34), то цього року вона становить 7 ларі/кг($2,65). Частково вищі ціни цього сезону пов’язані з менш успішним минулим сезоном.

Інформація подається мовою оригіналу

Перша причина зміни ціни – підвищений попит на експортних ринках. В останні місяці на російський та український ринки, куди експортується грузинська зелень, поставлялася зелень з Ірану, але зараз сезон в Ірані добігає кінця, тому різко зріс попит на альтернативних постачальників, таких як Грузія. За словами фермерів, кінець зими та початок весни – це тимчасове вікно, коли Грузія має можливість отримати вищі ціни на зелень, оскільки основні конкуренти Іран та Узбекистан не постачають її на ринок.

Зазвичай навесні на російському та українському ринках іранська зелень замінюється на зелень з Узбекистану, але цього сезону фермери вважають, що аномально низькі температури, зафіксовані в Узбекистані, відкладуть початок сезону зелені, а попит на грузинську зелень навесні буде продовжено.

Крім попиту, ціни також впливають тенденції місцевого виробництва.За словами місцевих фермерів, багато виробників вирішили скоротити виробництво зелені в порівнянні з сезоном 2022 року з огляду на тодішні низькі ціни. Фермери вважають, що виробництво кропу в регіоні Імереті могло скоротитися як мінімум на 30%.

Крім того, на ціни впливає сильний снігопад у західних регіонах Грузії, що призводить до затримок у збиранні врожаю. Фермери прогнозують ще вищі ціни на зелень найближчими тижнями.