Як вдалося покращити ставлення шведських споживачів до ГМО картоплі? – EastFruit
Вчені Шведського університету аграрних наук провели дослідження, яке показало, що споживачі, які бачили, як генетично модифікована (ГМ) картопля росте на полі, і чули про її переваги для фермерів та навколишнього середовища, мають більш сприятливе відношення до ГМ-культур загалом.
Про це повідомляє AgroTimes за інформацією Міжнародного центру картоплі (CIP).
Селекціонери успішно вивели високоврожайні сорти картоплі, які добре адаптовані до широкого діапазону країн, але стійкість до фітофторозу була проблемою. Хоча деякі з диких родичів картоплі дуже стійкі, перетворення генів, відповідальних за цю стійкість, з дикої картоплі на комерційно життєздатний призвело до того, що картопля має гіркоту або інші властивості, які люди не люблять. Для цього потрібен тривалий та виснажливий процес зворотного схрещування, щоб відсіяти небажані «дикі» ознаки.
«Може знадобитися кілька десятиліть, щоб вивести сорт, що має стійкість до хвороб дикорослих рослин та характеристики комерційно популярної картоплі», – пояснює Марк Гіслен, головний науковий співробітник відділу біотехнології Міжнародного центру картоплі та співавтор дослідження.
Гіслейн пояснив, що біотехнологія дозволила селекціонерам перенести гени стійкості з диких видів картоплі до традиційних сортів, не змінюючи жодних інших характеристик. «Фермери, які вирощують цю картоплю, мають невеликий ризик втрати врожаю чи потреби у фунгіцидах.Вони також, мабуть, швидко приймуть їх, оскільки знають, що вони мають попит над ринком. – каже він. – Але щоб масштабувати ці сорти, нам потрібна підтримка споживачів».
Дослідження Шведського університету аграрних наук показало, що після відвідування картопляного поля та донесення інформації про переваги ГМ технології для фермерів та довкілля люди більш сприятливо ставилися до ГМ культур загалом.
Зазначають, що в той час, як агентства з безпеки харчових продуктів погоджуються, що сорти сільськогосподарських культур, виведені з використанням генних технологій у селекції рослин, настільки ж безпечні для споживання людиною, як і генетично модифіковані (ГМ), що вирощуються звичайним способом. харчові культури продовжують викликати сильну реакцію споживачів – переважно негативну – особливо у Європі.