Грузинська компанія «Мемоберрі» запустила виробництво ягідних та фруктових джемів – EastFruit

«Мемоджем» – нова марка джемів грузинського виробника ягід ТОВ «Мемоберрі», яка найближчим часом вийде на ринок грузинського ритейлу та на експорт.

Катерина Чкоідзе, директор компанії Мемоберрі, в ексклюзивному коментарі EastFruit заявила, що презентація продукції планується на виставці Gulfood у Дубаї на грузинському стенді в період з 20 по 24 лютого 2023 року.

«Ми успішно виробляємо та продаємо лохину під брендом «Мемоберрі», але весь процес проходить всього за 2 місяці. Щоб ефективніше використовувати холодильний склад та утримати трудові ресурси, а також додати цінність нестандартним ягодам, ми вирішили інвестувати в лінію переробки джемів. 80% складу джему – свіжі ретельно відсортовані ягоди нашого власного виробництва. Також завдяки різноманітності фруктів, що ростуть у західній Грузії, ми створили такі цікаві мікси як малина та персик, апельсин та інжир. Вся продукція вироблятиметься з місцевої сировини з мінімальним вмістом доданого цукру і продаватиметься у преміум — сегменті», — прокоментувала пані Чкоїдзе.

Джем упакований у скляні банки по 315 г. Потужність виробництва – 60 тис. одиниць продукції на місяць. Керівництво компанії не виключає співпраці з виробниками морозива та кондитерської продукції. А також веде переговори з кількома компаніями з метою виробництва джемів під їхніми торговими марками.

“Мемоберрі” вирощує лохину на 20 га в Зугдідському районі (регіон Самегрело, Західна Грузія). Проєкт було запущено у 2017 році за підтримки державного «Єдиного агропроєкту». Сорти, які вирощує компанія – Bluecrop, Duke, Legacy, Star, New Hannover, O’neal. У 2022 компанія заклала розплідник лохини та декоративних рослин, а також відкрила холодильний склад за підтримки USAID. Плантацію сертифіковано GLOBALG.A.P. та GRASP. Виробництво найближчим часом буде сертифіковано за стандартом HAACP.