Зберігання зерна в рукавах — фахівці назвали оптимальну вологість – SuperAgronom
Розповсюдження полімерних рукавів для зберігання зерна стрімко активізується, а досвід їх використання є не у всіх. Фахівці ГУ Держпродспоживслужби у Волинській області нагадали, за яких умов зерно не втратить своєї якості.
Зазначається, що режим зберігання зерна в рукавах заснований на відсутності кисню у міжзернових просторах, завдяки ізоляції від атмосферного повітря або в спеціальному середовищі, що не містить кисню. Зерно переходить на анаеробне дихання і поступово знижує свою життєдіяльність. Майже повністю припиняється життєдіяльність мікроорганізмів, а кліщі та комахи гинуть.
Зернові культури на зберігання в рукави закладають із вологістю від 14 до 22%, але, чим вищою буде вологість, тим меншим має бути термін зберігання. Зокрема, кукурудза при вологості 19% зберігається декілька місяців без втрати якісних показників.
«Отже, зберігання зерна в сухому стані за невисоких температур, з мінімальним вмістом травмованого зерна, достатня ізоляція від навколишніх зовнішніх впливів, а також постійний контроль за температурою та його вологістю, заселеністю шкідниками, дають змогу зберігати зерно з мінімальними втратами протягом тривалого терміну», — наголошують фахівці.