У 2023 році в ЄС скоротиться поголів’я молочних корів, – прогноз USDA – AgroTimes
Прогнозується, що у 2023 році поголів’я молочних корів у Євросоюзі впаде нижче 20 млн голів. Проти 2016 року це мінус 1,7 млн голів, а проти 2021 року – 564 тис. голів.
Про це пише Інфагро з посиланням на USDA.
Незважаючи на постійне щорічне зростання продуктивності корів, скорочення поголів’я зменшило виробництво коров’ячого молока в ЄС, яке на 2023 рік прогнозується на рівні 143 млн тонн.
Заплановане з 1 січня впровадження нової Спільної сільськогосподарської політики і супутньої стратегії «Від ферми до столу» (F2F), ймовірно, додасть невизначеності для молочного сектору цього року.
Посуха в усьому ЄС влітку 2022 року завадила виробництву кормів і молока, оскільки зросли виробничі витрати на енергію та добрива, що підвищило відпускні ціни на сире молоко.
Виробництво некоров’ячого молока в ЄС головним чином зосереджено в країнах Середземномор’я. З ним ситуація краще. Споживчий попит на такі молочні продукти, як козячі сири або моцарела, що виробляється з буйволячого молока, а також місцеве виробництво молока для нішевих продуктів із захищеним географічним зазначенням, зростав.
Однак фермери у Франції та Італії, які виробляють молоко для продуктів із географічним зазначенням, зіткнулися з нестачею кормів і припиненням виробництва, оскільки не могли забезпечити відповідність стандартам годівлі.
Як повідомлялося, «Росток-холдинг» планує подвоїти поголів’я дійних корів.