У Молдові збільшується розрив між оптовими та роздрібними цінами на картоплю через дедалі менший попит – EastFruit
Після двомісячного періоду стабільності за тиждень до основних зимових свят на молдавському ринку почали знижуватися оптові ціни на картоплю. За інформацією EastFruit, до початку поточного тижня середній рівень цін опустився приблизно на 1 лей/кг до 7 леїв/кг (0,31/кг). Процес триває, хоч і повільно, з регресією, на передноворічний тиждень. Однак роздрібні ціни на картоплю з середини грудня малопомітно, на 3-5% збільшуються і в магазинному ритейлі, та, очевидніше, в базарному роздробі. При цьому діапазон «споживчих» цін на картоплю вже майже вдвічі вищий за оптові – 9-13 леїв/кг (/кг).
Основною причиною суттєвого «цінового розриву» оператори плодоовочевого ринку Молдови вважають попит, що відчутно скорочується. Чимало городян на зимові канікули їдуть або на «малу батьківщину» в села, або з країни. За їхніми спостереженнями, останні кілька років відтік зимових туристів помітно перевищує їх приплив. Причому трудові мігранти, які повернулися зустріти Новий Рік у родинному колі, теж частіше проводять свята в селі. Через кількість споживачів-міщан, що зменшується, скорочується попит на базові харчові продукти щоденного споживання – не тільки на картоплю, а й на овочі «борщового набору». Крім того, навіть малозабезпечені споживачі намагаються переорієнтувати продовольчі витрати на більш «святкові» продукти. З цих причин попит та оптові ціни на картоплю знижуються.
Тоді як роздрібні ціни зростають у результаті маркетингової стратегії: «продам менше, але дорожче».При цьому, мабуть, відіграє роль і те, що досі картопля була найдешевшим товаром плодоовочевих відділів магазинів та базарних лотків. Тобто, «потенціал цінового зростання» у нього вищий, ніж, наприклад, у моркви та цибулі.
Привертає увагу той факт, що в останньому п’ятиріччі напередодні зимових свят оптові ціни на картоплю зростали лише в нинішньому році й у 2020. Обидва роки були «сильно кризовими»: один пандемійним, інший – військовим. Обидва – посушливими та неврожайними. Обидва – з дуже неактивним імпортом. Втім, на молдавський ринок (де картопля одна з найдорожчих серед країн, охоплених моніторингом East Fruit) у грудні нинішнього року імпорт картоплі, таки, йде, щоправда, дуже невеликими партіями, десятки тонн на тиждень, з ЄС та України. Але й ці обсяги «піддавлюють» оптові ціни.