Для виробництва сублімованої їжі використовуватимуть картоплю української селекції
Кухарська група «Весна», яка готує та передає на фронт їжу для ЗСУ, налагодила співпрацю з Інститутом картоплярства НААН та буде випробовувати українські сорти картоплі щодо придатності на сушіння для борщових та супових сумішей.
Про це повідомляється на сторінці групи у Facebook.
«Спробуємо протестувати вітчизняні сорти картоплі в техніці сушіння (сублімації). Обов’язково поділимося враженнями», — йдеться у дописі.