Якщо Україна стане членом ЄС, то для ягідників відкриються нові ринки – КУРКУЛЬ
Ягідництво в Україні дуже перспективне. Якщо Україна стане членом ЄС, то відкриються нові ринки та нові можливості. Про це розповів менеджер з маркетингу напрямку спеціальних культур компанії BASF Володимир Воєводін в інтерв’ю журналу «Ягідник».
«Ягідні господарства уже давно перекваліфікувалися з росії та білорусі як ринків збуту. Ще з 2014 року всі перебудовуються, відкривають нові експортні ринки. Тому я вважаю, що експорт буде розвиватися й надалі. Ягідництво в Україні перспективне ще й тому, що тут сприятливі кліматичні умови для вирощування ягід», — зазначив Володимир Воєводін.
Загалом, за словами експерта, у розвитку ягідництва є 2 шляхи:
- перший — це великі плантації, де можна паралельно і заморожувати продукцію, і формувати великі партії ягід для експорту;
- другий — розвиток невеликих фермерських господарств.
«Невеликі фермери повинні урізноманітнювати кількість ягідних культур на плантації. Якщо у вас є 3–4 гектари землі, не висаджуйте на ній лише одну культуру, а декілька, наприклад, суницю садову, малину, смородину, жимолость тощо. На одній культурі зациклюватися не можна. Адже є велика ймовірність, що виникнуть фактори, через які врожай можна втратити», — пояснив експерт.
Тому, за його словами, потрібно вирощувати декілька культур, які мають попит на ринку, серед яких — нішеві культури.
«Так можна уникнути конкуренції з великими виробниками та отримувати стабільно високий прибуток», — зауважив Володимир Воєводін.
Він додав, що на першому місці за популярністю ще довго буде суниця садова, а тоді лохина й малина.
«Ягідництво — це прибуткова справа. Цей бізнес доволі швидко виходить у фазу окупності. До того ж зараз є урядові програми, гранти для підтримки фермерів. Ягідництво буде приносити стабільний прибуток, якщо до нього виробити професійний підхід», — резюмував ВолодимирВоєводін.
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2022 р.