Бджолина перга та квітковий пилок можуть бути в дефіциті цієї зими – AgroTimes
У 2022 році пасічники заготовили близько 25% від звичайного обсягу квіткового пилку та бджолиної перги. Тому зимово-весняний період галузь бджільництва користуватиметься переважно торішніми запасами.
Про це повідомили у бджолосадибі «Знатний мед».
Зазвичай лише 20-30% бджолярів збирають і обробляють пилок і пергу, оскільки це потребує значної уваги.
За даними фахівців ТМ «Знатний мед», в Україні щороку вироблялося до 300 тонн пилку та до 50 тонн перги. Хоча за правильної організації роботи та підвищення фінансової зацікавленості бджолярів обсяги виробництва цих продуктів можна збільшити втричі-вп’ятеро і перетворити їх на прибуткові, в тому числі й для експорту.
Та цього року через війну і супутні негаразди більшість пасічників не мали можливості заготовляти пилок і пергу. Так само проблемним було й оброблення, адже воно потребує додаткових витрат електроенергії.
Довідка
Квітковий пилок містить понад 250 корисних компонентів. Бджолина перга – фактично пилок, але утрамбований у стільники та оброблений бджолами, тому за своїм складом перга вважається вдесятеро кориснішою за пилок.