В ОАЕ вирощуватимуть шафран на вертикальній фермі – EastFruit
Цього року раніше Об’єднані Арабські Емірати (ОАЕ) оголосили про свої активні зусилля щодо будівництва вертикальної ферми поряд з місцем проведення ЕКСПО-2020, щоб збільшити виробництво харчових продуктів в країні та підготувати її сільськогосподарські системи до майбутнього, передає EastFruit з посиланням на Khaleej Times. Тепер в ОАЕ є одна з найбільших закритих вертикальних ферм з вирощування шафрану в регіоні Близького Сходу.
«Вертикальне землеробство зазвичай відоме вирощуванням листової зелені, ягід тощо, але вирощування шафрану — відносно нова концепція. Це особлива культура і тут, в ОАЕ, ми цінуємо її, — сказала Крістін Циммерманн-Лоссл (Christine Zimmermann-Loessl), голова Асоціації вертикального землеробства. – Виробляти шафран на місці, в ОАЕ, це великий крок уперед».
Розташована на заводі Veggitech в Аль-Зубайрі, Шарджа, вертикальна ферма готова до виробництва шафрану в рамках агротехнологічної ініціативи в ОАЕ. Компанія Veggitech, що належить саудівській групі SNASCO, була заснована в розпал пандемії як піонер у галузі передових технологій для розвитку сільськогосподарського сектору, демократизації використання гідропонних систем із застосуванням світла та більш масового створення міських ферм.
“Виробничий цикл шафрану триватиме три місяці, з середини серпня до середини листопада, після чого цибулини шафрану будуть переміщені в теплицю”, – сказав Алі Абассі (Ali Abassi), старший менеджер з виробництва та розвитку Veggitech.
Протягом наступних дев’яти місяців об’єкт використовуватиметься для вирощування екзотичних грибів, перетворивши його на розумну криту грибну ферму.