Український виробник: можливість відстежувати рух плодів за всім ланцюжком полегшує експорт та сертифікацію – EastFruit

Фрукти важливо ідентифікувати за всім виробничим ланцюжком, використовуючи системи відстеження. Українське фермерське господарство «Гадз» використовує для цих процесів сучасне програмне забезпечення Agrotracer.

Про це у статті для журналу «Садівництво по-українськи» пише директор господарства «Гадз» Тарас Мельник.

Ящики позначаються вже під час збирання врожаю, та їх номери вводяться до інформаційних систем. Ці дані доповнюються наступними етапами ланцюга, включаючи завантаження в камеру та умови зберігання. Потім можна скласти базу даних, що містить результати якісного аналізу плодів відразу після збирання. Плоди сортують і готують до продажу, не втрачаючи наслідків.

«На основі такої бази даних можна точно вказати окремі етапи ланцюга будь-якої миті, – зазначає Мельник. – На жаль, це практикують далеко не всі виробники, проте імпортери чекають на таку простежуваність або навіть вимагають її».

Можливість відтворення історії окремої партії фруктів також дозволяє відстежити програму захисту, а отже, і потенційні залишки засобів захисту рослин, додає експерт. Це важливо для щорічного проходження сертифікації GlobalG.A.P.