У Грузії триває активне збирання першого комерційного врожаю мигдалю – EastFruit

За словами голови ради Асоціації виробників мигдалю та волоського горіха Грузії та голови компанії Nuts Incorporated (800 га мигдалю та 1400 га фундуку), пана Торніке Лататіа, в інтерв’ю «Бізнес Партнеру», на даний момент у Грузії налічується 4,5-5 тис га плантацій мигдалю, і цього року після п’яти років напруженої роботи виробники почали одержувати перший комерційний урожай. Якщо очікування виправдаються і бізнес дасть перший прибуток, кількість насаджень збільшиться.

У Грузії вирощують як європейські, так і американські сорти горіха, тож потенційно ринки збуту не обмежені. Хоча європейський ринок поки що незнайомий із грузинським мигдалем. Тому важливо вийти на цей ринок із високою якістю продукту та зарекомендувати країну як надійного постачальника, передає EastFruit.

За словами Лататія, на ринку ЄС відзначається падіння попиту: «Через високу інфляцію цін на комунальні послуги європейці почали економити, а мигдаль – це не продукт першої необхідності, тому ціна за кг ядра мигдалю впала до 4 євро. У той же час поряд існує 50-мільйонний ринок Росії, на який постачали мигдаль США через Туреччину та Китай. Це не великий ринок, але все ж таки тут очікується дефіцит, тому деякі фермери можуть зробити акцент на ринок Росії. Але це індивідуальний вибір підприємця — куди як збувати свій мигдаль».

Головною труднощами, з якими зіткнулися виробники цього сезону, за словами представника Асоціації – дефіцит підприємств із сушіння та доопрацювання мигдалю. Хоча вже до наступного сезону кілька таких підприємств мають запуститись.

«Також не всі фермери були поінформовані та готові до труднощів насамперед фінансово. Наприклад, кожна агрономічна помилка та її виправлення – це витрата, що спровокувало думку, що мигдаль – досить затратний бізнес. Деякі виробники навіть закинули свої сади. Адже в тій же Іспанії, операційні витрати на га вищі через дорогу робочу силу, високі комунальні платежі, за однакової врожайності їм вдається отримувати вигоду. Значить за оптимізації виробництва та витрат, а також за підтримки Асоціації і ми зможемо вийти на прибутковість», – розмірковує Лататія.