Переселенці з Херсону покорили Київ фіолетовими сирниками
П’ять років тому Аліса Проніна запустила в Херсоні свою першу кав’ярню Verde Espresso Bar. З початком повномасштабної війни підприємиця була змушена покинути бізнес і переїхати з родиною до Києва. Разом із чоловіком вона продовжує справу свого життя, відкривши Verde Salad Bar.
Про це пише медіа «ШоТам».
За останні тижні кількість відвідувачів закладу збільшилася в рази — у місті почали говорити про «херсонське кафе, в якому готують знамениті «Космічні сирники».
Аліса Проніна, власниця Verde Salad BarІ в Херсоні, і в Києві нашою стравою номер один стали «Космічні сирники» з кокосовим соусом. Їхня особливість у тому, що вони блакитні, і сам колір натуральний. Пам’ятаю, що була підписана на власницю одного екомагазину, яка ділилася різними рецептами. Якось вона опублікувала фіолетові сирники з матчею. Цей рецепт мене надихнув на створення «Космічних сирників» — в останню мить я додала до суміші блакитну матчу. Натуральний незвичний колір привертає багато уваги.
Фіолетові сирники відвідувачі закладу найчастіше фотографують та виставляють в Instagram.