У Грузії представили інноваційне рішення для невеликих виробників ягід – EastFruit
Швидке охолодження ягоди відразу після збирання – один із ключових етапів післязбирального доопрацювання, який гарантує якість ягід протягом максимального часу після збирання. Але не всі фермери можуть собі дозволити холодильник через невеликий обсяг виробництва або відсутність джерела електроенергії поблизу насаджень. Грузинська асоціація виробників ягід (Georgian berry growers association) знайшла вихід зі становища та запропонувала своїм членам використовувати мобільний холодильник на базі мікроавтобуса, який працює на енергії сонця. Інновацію було представлено на Ягідному Форумі-2022, який пройшов у Батумі 14-15 вересня за підтримки Сільськогосподарської програми USAID, передає EastFruit.
Сонячні панелі забезпечують електрикою заряджання акумуляторів. Постійна напруга, що подається від інвертора, забезпечує досягнення заданих температур в холодильній камері, здатної автономно працювати в діапазоні -2 +4 градуси протягом 1-1,5 годин. У вимкненому режимі камера продовжує тримати температуру протягом 5 годин. Спеціальні вентилятори забезпечують попереднє охолодження, перешкоджають утворенню конденсату, що дозволяє зберегти товарний вигляд та якість ягоди. Якщо ягоди почали збирати на світанку і сонце ще не вийшло, можна підготуватися і підзарядити акумулятори від звичайної електрики, і включити холодильник, а потім вже на полі перемикнути систему охолодження на сонячні панелі, тому, що система гібридна.
Переобладнаний мікроавтобус містить 500-600 кг ягоди одночасно. У 2021 році мобільний холодильник обслуговував 3 фермери й перевіз 2 т ягоди за сезон, а у 2022 році вже 6 фермерів скористалися послугами для транспортування 8 т малини та ожини до місцевих супермаркетів. За словами директора Асоціації Елісо Гвініашвілі, вартість мобільного холодильника залежить від обраної моделі обладнання, його потужності та габаритів. «Вартість моделі, яку ми виробляємо, становить $8500. З них 60% – це вартість охолоджувальної системи, яка працює на сонячних панелях. Дане рішення замінює машину-рефрижератор, прекулер та холодильний склад для малих фермерів та відмінно виконує свою функцію. Розширення парку таких холодильників дозволить членам Асоціації ефективно налагодити дистрибуцію суниці, малини та ожини на місцевому ринку».
Грузинська асоціація виробників ягід існує з 2017 року і налічує 70 членів – виробників ягоди та операторів холодильників. На сьогодні члени асоціації оперують 160 га насаджень малини, ожини та суниці та трьома холодильними господарствами.