Як відбувається процес заморожування вишні без кісточки — AgroPortal.ua
Як заморожується вишня без кісточки на заводі замороженої продукції Tevitta у м. Шпола Черкаської області, розповідає та показує начальник відділу стандартизації Валентина Гуліна.
На відео показано всі етапи сортування, інспекції та власне заморожування продукції.
Вся готова продукція зберігається на складах із температурним режимом -18°C і місткістю понад 10 тис. палетомісць. Зручна геолокація заводу дозволяє доставляти сировину для заморожування як із західних, так і з південних областей України.
Також цього року на заводі хочуть спробувати використовувати кісточки від вишень як паливо. Адже кісточка — це 10-12% від самої вишні, відповідно, чим більший плід, тим більша кісточка.
Джерело: YouTube-канал Tevitta