Вчені вивели унікальний сорт броколі – AgroNews

Purple Magic – це перший в історії фіолетовий брокколі. Цей сорт є результатом 10-річних досліджень, який завойовує споживачів не тільки завдяки своєму привабливому фіолетовому кольору, але й завдяки високій поживній цінності. Про це повідомляє freshplaza.com, пише agronews.ua.

«Перше, що виділяє цей сорт, — це його яскраво-фіолетовий колір, але за ним криється справжня магія, оскільки цей колір зумовлений високим вмістом антоціанів, на відміну від традиційної брокколі», — сказав Антоніо Ібарра.

Purple Magic містить високу концентрацію антоціанів, подібну до тієї, що спостерігається в полуниці, і втричі більшу, ніж у гранаті. Антоціани – це біомолекули з високою антиоксидантною дією, вони надають цій брокколі фіолетовий колір. Антоціани мають протиракові властивості, а також можуть принести користь серцево-судинній системі та зору. Крім того, згідно з дослідженням, на відміну від зеленої брокколі, вона містить селен, що, як наслідок, сприятливо впливає на серце і м’язи.

На даний момент його можна вирощувати в жовтні, листопаді, грудні.

За словами Антоніо Ібарри, незважаючи на те, що недоліками спеціальних овочів завжди були продуктивність і перевищення витрат, Purple Magic пропонує врожайність, дуже схожу на врожайність зеленої брокколі, через дати збору. Цей короткоцикловий сорт має структуру, подібну до будь-якого зеленого брокколі з дуже дрібним зерном і куполоподібною шкіркою, але він дуже відрізняється естетично через своє вражаюче забарвлення, особливо на стеблі. Це дуже цікавий продукт, з агрономічної точки зору.


Джерело https://agronews.ua

Відповісти

Ваш email не публікується

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra