Як зберігати потріскані помідори: названо засіб, який не дасть зіпсуватися овочам – AgroNews
Причин, через які шкірка помідорів тріскається, досить багато. Серед них і зміна вологості ґрунту, перегодовування томатів концентрованими розчинами добрив, часте видалення листя або нестача елементів живлення. Про це повідомлляє greenpost.ua, пише agronews.ua.
У будь-якому випадку, незалежно від того, що призвело до розтріскування помідорів, необхідно вжити заходів, щоб зірвані плоди зберігалися якомога довше. Адже через порушення цілісності поверхні крізь тріщини всередину проникають різні бактерії та гриби.
Крім цього, плоди томатів, що розтріскалися, дуже швидко починають пліснявіти і стають непридатними в їжу.
Щоб цього не сталося, навчені досвідом господині давно вдаються до маленької хитрості. Вся справа в тому, що врятувати помідори, що потріскалися, може звичайна сіль. Достатньо трохи посипати їй тріщину, як вона «законсервує» ушкодження.
Ця проста дія врятує помідори з дефектом від передчасного псування.