В українських магазинах – проблеми з наявністю яловичини – AgroTimes

Станом на 13 травня зафіксовано проблеми з наявністю яловичини по всій Україні.

Про це повідомляє пресслужба Міністерства аграрної політики та продовольства України, посилаючись на Огляд продовольчої безпеки та політики – регулярний моніторинг продовольчої безпеки та аграрної політики у воєнний час, який здійснюється Центром досліджень продовольства та землекористування (KSE Агроцентр).

Лише до 2 позицій асортименту яловичини виявлено доступ у магазинах 15 міст. Ліпший асортимент мають свинина та курятина: у середньому в обраних містах та по країні доступно 17 та 11 унікальних позицій відповідно.

Найменша середня кількість асортименту продуктів харчування в межах однієї товарної групи – у м. Бахмут (Донецька область) – 3,26. Це вчетверо нижче, ніж у середньому по країні. Окрім того, в місті відсутні запаси м’яса та хліба. Проте, це не означає повної відсутності таких продуктів в області, а радше свідчить про сильну залежність від регулярних поставок продуктів із коротким терміном зберігання та загальні складнощі із постачанням. Основною причиною цьому є активні бойові дії, що точаться у безпосередній близькості від цього міста.

Нагадаємо, індекс доступності продовольства у травні покращився на 1.3%. Також ми писали, що Україна сформувала стратегічні запаси продовольства на декілька років.