Індики найкраще засвоюють енергію корму – AgroTimes
Індики мають кращу здатність до засвоєння енергії корму, ніж інші види продуктивної птиці, пише журнал «Наше птахівництво».
Організм індиків, особливо високопродуктивних кросів, енергію масляної фракції зерна, наприклад кукурудзи, яку в раціон додають до 50%, використовує ефективніше, ніж її вуглеводної частини.
Крохмаль спочатку розпадається за проміжними реакціями на простіші сполуки, з яких синтезуються молекули тригліцеридів, що спричиняє поглинання значної кількості енергії. Жирні кислоти масляної фракції, навпаки, легко використовуються для прямого синтезу тригліцеридів, тому з початкового запасу енергії її втрачається менше.
Рівень обмінної енергії в раціонах індиків має найбільший вплив на прирости маси, починаючи з 6-тижневого віку, коли найвищий ступінь абсолютного приросту птиці.
З 18-тижневого віку, з початком статевого дозрівання, основні витрати енергії в основному спрямовані на підтримку обмінних процесів, і рівень обмінної енергії в раціонах знижують до мінімального, підвищуючи у період відтворення.
Як повідомлялося, за теплового стресу індикам недостатньо лише збільшувати вміст енергії в кормі.