У Бразилії вивели 100% пурпурове яблуко Gala – AgroTimes

Плоди нового клону яблука сорту Gala має 100% інтенсивне пурпурове забарвлення. При цьому яблука Purple Gala добре забарвлюються навіть під час посухи. Такий колір та однорідність плодів мають значну цінність серед низки ринків.

Про це повідомляє brytfmonline.com.

Яблука отримали в Бразильській корпорації сільськогосподарських досліджень винограду та вина (Embrapa Grape and Wine).

«Навіть із спекою та посухою, які виникли в цій новітній культурі, новий сорт зміг зберегти свій інтенсивний червоний колір. Це величезна різниця в порівнянні з іншими на ринку», – сказав дослідник з Embrapa Grape and Wine Паулу Рікардо Олівейра.

За його словами, окрім цього інтенсивного забарвлення, однорідний розмір забезпечив плодам Purple Gala рейтинг CAT 1 – найціннішу категорію для понад 90% яблук.

За словами дослідника, нове яблуко завоювало відмінне визнання на ринку.

«Питання кольору є фундаментальним, оскільки з сенсорної точки зору рішення споживача тісно пов’язане з кольоровим аспектом. Крім того, це можливість скористатися перевагами експорту яблук до Бразилії, де вже спостерігається всесвітній рух інтересу до гала-сортів з цією характеристикою».