Урожай високоолеїнового соняшнику у 2022 році досягне 1 млн тонн, – прогноз – AgroTimes

Високоолеїновий соняшник в Україні набуває популярності. Його врожайність з року в рік зростає, тож у новому сезоні очікується отримати урожай високоолеїнового соняшнику на рівні 1 млн тонн.

Про це повідомляє пресслужба маслоекстракційного заводу «Потоки» на Фейсбук-сторінці компанії.

«Високоолеїновий соняшник – це соняшник із вмістом в олії понад 82% олеїнової кислоти Омега 9 (мононенасичена жирна кислота) і низьким вмістом лінолевої кислоти Омега 6 (поліненасичена жирна кислота). При цьому, високоолеїновий соняшник не є генномодифікованим, він виведений традиційними методами селекції», – йдеться в повідомленні.

Також зазначається, що високоолеїнова олія за своїми корисними властивостями є альтернативою оливковій олії, проте є дешевшою. З кожним роком вона набирає популярність завдяки поширенню запиту на здорове харчування у світі.

В сезоні 2020-2021 українська високоолеїнова олія була відправлена на експорт в більш ніж 50 країн світу.

Нагадаємо, за високих температур вміст олії в насінні соняшнику зменшується на 3-6%.