В Україні мед подорожчав на 15-25% – КУРКУЛЬ
Складна епідеміологічна ситуація у світі, формування нових споживацьких звичок та тренд на органічне харчування з користю для здоров’я вплинули на зростання попиту на мед. В зв’язку з цим прослідковується загальний тренд на зростання вартості продукції. Про це йдеться в матеріалі «Кому смакує мед з України — огляд експортних можливостей» на Kurkul.com.
Мед в Україні протягом року подорожчав на 15-25%. Зокрема тиск на ціни здійснює експорт. Оскільки майже 90% вітчизняного меду експортується, то пасічники орієнтуються на європейські ринкові ціни.
«Також є декілька інших причин, які, безумовно, внесли свої корективи у ціну: витрати на людську працю, енергоносії, обслуговування пасік, складні кліматичні умови вже другий рік поспіль, а також подорожчання бджолопакетів та інвентарю», — йдеться в матеріалі.
Слід врахувати також той момент, що ринок меду України належить до таких, де пропозиція майже повністю формується господарствами населення, тоді як частка підприємств у виробництві зовсім незначна.