В России сохраняется ажиотажный спрос на белокочанную капусту – EastFruit

Согласно данным ежедневного мониторинга проекта EastFruit, ажиотажный спрос на капусту, который на российском рынке сохраняется уже третью неделю подряд, стимулирует дальнейший рост цен в данном сегменте. Основанием для очередного роста цен на текущей неделе послужило общее сокращение предложения качественной капусты на рынке, что, в свою очередь, является следствием сдерживания продаж российскими производителями. Запасы некондиционной, подмороженной капусты фермеры практически распродали, а качественный товар производители предпочитают оставлять на хранении минимум до середины января.

В сложившихся условиях, те производители белокочанной капусты, которые на сегодняшний день ведут реализацию, получили возможность в очередной раз повысить отпускные цены на свою продукцию. Сегодня они готовы отгружать белокочанную капусту по 36-48 руб/кг ($0,49-0,65/кг), что в среднем на 13% дороже, чем неделей ранее.

Дефицит на российском рынке белокочанной капусты поставщики пытаются компенсировать за счет поставок данной продукции из Ирана, цена на которую озвучивается в среднем по 37 руб/кг ($0,50/кг). Однако покупатели зачастую остаются недовольны качеством импортной капусты.

Стоит отметить, что на данный момент цена на белокочанную капусту в российских хозяйствах уже в среднем в 4,4 раза выше, чем в конце 2020 года. Для сравнения: в аналогичный прошлогодний период российским фермерам, как правило, не удавалось отгружать данную продукцию дороже 13 руб/кг ($0,18/кг).