Лучший стейк 2021 года — из Финляндии – AgroPortal
Финский стейк из филе Atria был признан лучшим стейком в мире на престижном конкурсе World Steak Challenge в Дублине. Победитель был выбран из более чем 400 различных стейков и 23 стран-участниц.
Об этом сообщает meatinfo.ru.
Отмечается, что лучшим в мире стейком стала эйрширская говядина травяного откорма с животноводческой фермы Hautakorpi в Карвии, расположенной в Западной Финляндии.
«Победа стала для нас неожиданностью, и как финские фермеры мы должны гордиться этой победой. Чемпионат мира — это всегда чемпионат мира», — комментирует Эско Хаутакорпи, владелец фермы.
«Мы очень счастливы и гордимся этой победой. Конечно, самое лучшее в финском мясе — это его чистота и безопасность, но, прежде всего, его вкус. И именно вкус явно отличал победителя от других стейков в этом конкурсе», — отметил основатель и владелец JN Meat International Джон Саши-Нильсен.