В Україні суттєво подорожчає м’ясо птиці – AgroNews
В Україні очікується зростання цін на м’ясо птиці на 30%. Про це повідомляє agrotrend.com, пише agronews.ua.
За даними Держстату в 2019 році рівень рентабельності виробництва продукції птахівництва в сільськогосподарських підприємствах був наступний:
– м’ясо птиці -3,7% (+5,7% за підсумками 2018 року);
– яйця -23,5% (+5,4% за підсумками 2018 року).
У 2020 році показники рентабельності птахівництва ще погіршилися.
Уряд вже зіткнувся з проблемою необхідності стриматидинаміку цін на продукти харчування. Згідно статистичних даних із січня по вересень 2021 року ціни на яйця в супермаркетах вже подекуди досягли 40 грн за десяток. За цей же період м’ясо птиці (тушка) подорожчало з 57,4 грн до 71,40 за кг, а куряче філе – з 93,99 грн до 115,10 грн за кг. Кілограм яловичини обходиться в 172 грн, тоді як ще в січні – 149,51 грн. Свинина теж зросла в ціні – зі 115,16 грн до 124,45 грн за кілограм.
Така негативна динаміка є наслідком здорожчання виробництва м’яса: найперше, вже на 30-40% зросла вартість комбікормів у структурі собівартості; по-друге, зростають витрати виробників на енергоносії напередодні настання осіннє-зимового періоду.
За оцінками профільних асоціацій, економістів, прийнятий законопроект №5600 спричинить нове подорожчання продуктів птахівництва, зокрема м’яса птиці на 30% і яєць — на 25%. Ціни на інші продукти харчування (м’ясо, молоко) зростуть внаслідок дії причинно-наслідкового зв’язку.