Пара ефективна проти бур’янів на виноградниках та ягідниках – AgroTimes

Використання високотемпературного повітряно-водяного пари може стати ефективною альтернативою хіміко-механічному регулюванню забур′яненості насаджень винограду, плодових культур та ягідників.

Про це пише у журналі «Садівництво по-українськи» Віктор Мотін, кандидат тех. наук, керівник компанії «Техносервіс» (Мелітополь).

В основі методу лежить глибоке та активне прогрівання рослинних тканин струменем повітряно-водяної пари з температурою більше +100 °С.

Фазовий перехід пару в рідину на поверхні рослин та супутнє вивільнення великої кількості прихованої енергії (2257 Дж/г води) забезпечує швидке і глибоке нагрівання тканин бур′янів.

Внаслідок спрямованого індукованого теплового стресу відбувається незворотне згортання білків у рослинних клітинах, водночас втрачають свої властивості і біологічні каталізатори, які регулюють обмінні процеси.