Ціни на червоний буряк зросли до рекордного рівня – SEEDS
Столовий буряк продовжує дорожчати. Цього місяця закупівельна ціна на коренеплід зросла до 8,5 грн за кілограм. Це найбільша вартість, зафіксована за останні п’ять років, повідомляє SEEDS
У 2017 році оптова ціна складала 4,5 грн за кілограм. З 2018 року, коли ціна піднялася до 7,5 грн за кілограм, буряк дешевшав. Так, 2019 року у цей період оптова ціна на столовий буряк складала 6,5 грн за кілограм, а минулого року – взагалі 4 грн за кілограм.
Зростання вартості червоного буряка цього року прогнозувалося, але аналітики не очікували такого стрімкого стрибка цін, пише AgroTimes.
Навіть попри високу ціну, не всі фермери готові продавати коренеплід вже зараз. У деяких господарствах повідомляють про не надто великий врожай та закладають буряки на зберігання, щоб подати їх пізніше за більш вигідною ціною.
Ще у вересні коренеплід дешевшав. Наприкінці вересня оптова ціна на буряк на найбільшому оптовому ринку півдня країни “Неждана” (Херсонська область) наразі складає 6 гривень за кілограм. Причиною подешевшання було збільшення пропозиції, адже у продаж масово надходив буряк нового врожаю. Але така тенденція на ринку не тривала довго. З початком морозів вартість буряка в Україні зазвичай дорожчає. Така ж сама ситуація спостерігається й з деякими іншими продуктами, як-от морква, цибуля, часник та ін.