Попит на гарбузи в Україні зростає з кожним роком – Agravery

Про це повідомляє tsn.ua.

«На одному з найбільших господарств на Півдні України, де під гарбузами — 350 гектарів, половину вирощують на насіння, а решта вісім сортів — їстівні. На складах уже зберігаються білі, помаранчеві, зелені й жовті, різні не тільки за формою, а й смаком. Три роки тому до асортименту додалися батернати, які мають присмак мускатного горіха. Зараз вони домінують», — йдеться в повідомленні.

Зазначається, що невеликі за розміром гарбузики швидко здобули ринок. У них багато м’якоті і мало відходів, а ще вдалий розмір: зручно готувати на один раз.

«Попит на гарбузи росте з кожним роком. Половину врожаю з’їдають в Україні, решту — імпортують. Об’єми кожного року ми нарощуємо, в Європі полюбляють, і з кожним роком все більше і більше», — розповідає Володимир Щиров, агроном.

За словами фермерів, вирощувати кабаки вигідно і відносно нескладно. Середній урожай — 35 т/га. Гуртова ціна від 5 до 15 грн/кг.

Нагадаємо, цьогоріч очікується дефіцит часнику.