Названы сроки появления бургеров McDonald’s с растительным мясом в Украине – AgroPortal
McDonald’s в 2022 году начнет тестовые продажи бургера McPlant с котлетой из растительного мяса в Украине.
В случае успеха тестирования веганский бургер может стать доступен в украинских ресторанах сети как полноценная позиция, рассказала глава отдела коммуникаций McDonald’s в Украине Алеся Муджири изданию UBR.ua.
«В следующем году мы намерены протестировать бургер McPlant из искусственного мяса. Если тест пройдет хорошо, тогда, вероятно, через время этот бургер будет запущен в Украине», — говорит Муджири.
Она подчеркнула, что тестовые продажи начнутся не с начала 2022 года, а, кроме того, могут проходить в несколько волн. Продаваться McPlant будет в ограниченном количестве ресторанов и в разных регионах.
Муджири также добавила, что если бы McDonald’s запустил продажи McPlant в Украине уже сейчас, то бургер бы стоил очень дорого. Причина — в очень небольшом количестве потребителей растительного мяса в Украине. Спрос на веганские блюда, по словам Муджири, растет, но «очень маленькими сотыми процента».
«Чем больше этот продукт будут покупать в сети, тем дешевле он будет стоить. Сейчас мы пытаемся подстроить рецептуру McPlant таким образом, чтобы бургер был доступен», — отметила Муджири.
Веганские котлеты для McPlant в рамках глобального контракта c McDonald«s поставляет компания Beyond Meat, крупнейший мировой производитель мяса на растительной основе. Для украинских ресторанов американской сети в этом смысле также исключений не будет, указала Алеся Муджири.