Украинский мед завоевал 10 медалей на конкурсе – AgroPortal
Украинские пчеловоды получили пять золотых, четыре серебряных и одну бронзовую награду за качество меда на международном конкурсе. Оценивали вкус меда, консистенцию, запах и внешний вид.
Согласно результатам конкурса London Honey Awards 2021, который проходил в мае этого года, призовые места получили 10 видов меда от семи украинских производителей, пишет «Главком».
Оценку проводили международные эксперты по меду. Они оценивали продукт «слепым» методом, то есть без упаковки и каких-либо характерных признаков. Каждый судья проводил органолептический анализ и оценивал такие характеристики как внешний вид, консистенция, запах и вкус.
Украинский мед отмечен такими наименованиями:
Vesela Bdzhilka by Easy Energy LLC — золото;
Bdzholyna Sadyba Meadows by Bdzholyna Sadyba — золото;
Bdzholyna Sadyba Wild honey by Bdzholyna Sadyba — золото;
BeeCool Mountain Flowers by BeeCool — золото;
James Bee by James Bee — золото;
BeeCool Reserve Wild Forest by BeeCool — серебро;
Charivna Bzz Herbs by Charivna Bzz — серебро;
Honey Heritage — Grandfather’s Fairytale by Honey Heritage — серебро;
Honey Heritage — Secret of the Forest by Honey Heritage — серебро;
Honey Heritage — Family Legacy by Honey Heritage — бронза.
Руководитель пасеки-призера из Харьковской области Николай Андони сообщил, что подготовка к конкурсу длилась три месяца.
«Конечно, по опыту прошлого года уже было более или менее понятно, что и как проходит, какой мед лучше отправить, и я всем пчеловодам рекомендовал. Мед отправляли туда с помощью нашего посольства в Лондоне. С ними я вел работу, как весь мед доставить туда, потом — чтобы они передали его организаторам. Они писали письма, чтобы мед пересекал границу беспрепятственно, что это на конкурс. Это была долгая работа», — рассказал пчеловод.